臘月風(fēng)暖，年關(guān)將至。在馬頭鎮(zhèn)連片溫室大棚里，一派紅火采收景象正悄然上演：綠油油的冰草鋪滿(mǎn)田壟，葉片上綴滿(mǎn)晶瑩“冰晶”，如晨露凝珠般，在冬陽(yáng)下閃爍微光。工人們彎腰穿梭，熟練掐取鮮嫩芽頭，分揀、稱(chēng)重、裝盒……一箱箱冰草經(jīng)冷鏈物流發(fā)往上海、南京、杭州等地，成為春節(jié)餐桌上備受青睞的“新年菜”——清炒一盤(pán)，脆嫩爽口；涼拌一碟，清新解膩，為團(tuán)圓家宴添一抹來(lái)自淮陰的鮮綠年味。

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